Filete de mero sin piel
El filete de mero es un corte de pescado blanco muy apreciado por su carne firme, jugosa y de sabor suave.
Formas de Cocinarlo
- A la plancha: Queda perfecto con un chorro de aceite de oliva, sal, pimienta y un toque de limón. Se cocina rápido, unos 3 minutos por un lado y 2 por el otro.
- Al horno: Admite muy bien acompañamientos como patatas, verduras o una salsa de mantequilla y alcaparras.
- En guisos: Su consistencia firme evita que se deshaga en sopas o cazuelas de marisco.
Peso unidad: 1 KG
