Cardo limpio
CARDO LIMPIO Y TROCEADO LISTO PARA COCINAR.
ESTUCHE DE 1 KG
El Cardo se presenta totalmente limpio, sin partes fibrosas y troceado con un tamaño homogéneo de 40mm. Así aseguramos una textura blanda y jugosa y un atractivo color.
MODO DE EMPLEO
Cocer el producto, sin descongelar, en agua hirviendo con sal al gusto, durante 30-35 minutos.
El cardo es perfecto para gratinar con salsa, acompañar con un refrito de ajo y jamón o combinarlo con mollejas de pollo o almejas. También se puede emplear como parte de una guarnición o como ingrediente de un panaché de verduras.
Para cocerlo y suavizarlo aún más, añade un poquito de leche.
Peso unidad: 1kg