Recetas

Pela las patatas y limpia el calabacín. Córtalos en rodajas finas.

Retira la parte baja del tallo de los espárragos.

Corta 4 trozos de papel de aluminio y vierte sobre cada uno un chorrito de aceite, coloca encima una fila de rodajas de patata y otra de calabacín. Pon encima las habas, un par de ramilletes de brócoli y de coliflor y unos bastones de zanahoria. Sazona e incorpora las vainas, el puerro picado y los espárragos cortados por la mitad a lo largo. Sazona nuevamente y vierte otro chorrito de aceite sobre las verduras.

Cierra cada paquete sellando bien los bordes para que el cierre sea hermético. Hornéalos a 225 ºC, durante 15 minutos.

Sirve cada paquete individualmente abriendo la parte superior en el momento de consumir