Marmitako

Ingredientes

Para 6 personas.

Una bolsa de atún congelado especial para marmitako. ½ Kg.
4 patatas especiales para cocer grandes 1Kg ½.
Un paquete de ajo troceado congelado.
Un paquete de cebolla congelada troceada.
Pimiento verde troceado congelado.
Un bote de carne pimiento choricero.
Un bote de tomate frito.
Pimentón dulce/picante (al gusto).
Aceite.
Sal.

Descripción

Rehogamos aceite en una cazuela o marmita añadimos el ajo, la cebolla y el pimiento verde; dejamos pochar. Cuando esta pochado añadimos pimentón y carne de pimiento choricero.

Cortamos la patata en cachetes y la añadimos a la cazuela. Vertemos agua/caldo (al gusto) hasta cubrir las patatas y dejamos cocer 15 minutos. Se añaden 2 cucharadas de tomate y sal y se deja cocienco otros 5 minutos. Se le añade los tacos de atún, se apaga el fuego y se deja reposar 3 minutos con tapa.

Se sirve directamente de la cazuela o marmita.

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